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Freitag, 16. Februar 2018
Sauerfleisch
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Sauerfleisch gehörte wie so viele Gerichte auch zu Omas umfangreichen Rezeptschatz. Mich konnte sie damit nicht an den Tisch locken – damal...
Samstag, 10. Februar 2018
Schlotfeger mit Hippenteig
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Bereits als kleiner Steppke habe ich gerne diese Schoko-Sahne-Röllchen gegessen. Dabei hatte ich eine spezielle Methode. Zuerst wurde die S...
Samstag, 3. Februar 2018
Rübenmuspfanne mit "Køttbullar"
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Weil ich keine "Halben Sachen" mag, habe ich die restliche Steckrübe zu Steckrüben Mus verarbeitet. Allerdings blieb auch von dem...
Donnerstag, 1. Februar 2018
Rüben-Rösti
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Neben verschiedenen Kohlsorten zählt die Steckrübe zu den typischen Wintergemüsen. Als Eintopf oder zu Mus verarbeitet, findet man sie auf ...
Samstag, 27. Januar 2018
Kopenhagener
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Von der roten Grütze am Vortag ist noch ein Rest nachgeblieben. Außerdem ist noch eine angebrochene Packung Blätterteig im Gefrierschrank. ...
Freitag, 26. Januar 2018
Winter Grütze
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Rote Grütze ist eigentlich ein typisches Sommer Gericht. Warum es nicht einmal im Winter kochen. Mit Stangenzimt und einem Schuss Amaretto ...
Freitag, 19. Januar 2018
Sauce Bolognese
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Jetzt wo die Kinder aus dem Haus sind und ich auf das Kantinenessen verzichten muss, gibt es Gerichte die bei uns nur noch selten auf unser...
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