Nein, das hier ist keine Pizza, die mit Kartoffeln belegt wird. Es sind nur wieder vom Vortag Kartoffelpuffer übrig geblieben. Weil ich kein...

Von meinem letzten Backvorhaben ist noch ein Eigelb übrig. Das kann ich prima bei den Thumbprint-Cookies verbrauchen. Das sind die hierzulan...

Es gibt Rezepte, bei denen ich auf vorgefertigte Produkte zurückgreife. Dazu gehört zum Beispiel Blätterteig, weil mir der Zeit- und Arbeits...

Durch eine Kochsendung im NDR Fernsehen mit Zora Klipp wurde ich auf die eingelegten roten Zwiebeln aufmerksam. Noch während der Sendung lan...

Nach Jahren der Übung geht mir Hefeteiggebäck flott von der Hand. Ich backe häufig kleine Portionen mit einem halben Würfel frischer Hefe un...

Dieses Rezept hat mal wieder seinen Ursprung in einem Flyer aus dem Supermarkt. Es weckte in mir sofort den Appetit auf Rosenkohl. Die Rösc...

Während unserer Radtour entlang der Elbe hatten wir täglich die Gelegenheit, neue Restaurants und Gaststätten zu entdecken. Dabei habe ich g...