Rührei mit Krabben

Rührei mit Krabben ist ein typisches norddeutsches Gericht es lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten
3 Eier Größe M
100 g Krabben
Salz und Pfeffer
Fett zum Braten
etwas Schnittlauch und Petersilie
2 Scheiben Schwarzbrot

Zubereitung
Eier in einer Schüssel aufschlagen und Salz und Pfeffer verquirlen. Ei in eine heiße Pfanne gießen, Krabben mit hineingeben und unter behutsamen Rühren das Ei stocken lassen. Das Rührei auf einer Scheibe Schwarzbrot anrichten und mit gehackten Kräutern garnieren.

schmeckt zur jeder Tageszeit