In meinem Alter sollte ich es eigentlich besser wissen. Nicht nur viele Köche verderben den Brei. Auch wenn mann mehrere Backvorhaben zur gleichen Zeit durchführen will, kann schnell etwas daneben gehen. So erging es mir in meiner Weihnachtsbäckerei. Schon nach kurzer Zeit im Backofen sah ich die Katastrophe. Die Plätzchen zerliefen auf dem Backblech. Irgendetwas hatte ich bei dem bewährten Rezept falsch gemacht. Nach dem die erste Enttäuschung über das misslungene Aussehen verflogen war, knabberte ich vorsichtig an einem der fertigen Fladen. Der Geschmackstest fiel positiv aus und sie waren überraschend knusprig. Somit landeten sie mit anderem Weihnachtsgebäck in die Keksdosen fürs Adventskaffee.
Weil ich leider nicht genau weiß was ich bei der Zusammenstellung des Rezeptes falsch bemessen habe, kann ich keine Angaben für die Zubereitung und den Zutaten machen.
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Backunglück am Freitag den 13. Zum Glück ist nur die Form
misslungen. Am Geschmack gab’s nichts zu mäkeln.
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Bei den anderen Backvorhaben lief Alles glatt
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*) Männer und Multitasking 😉
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