Rhabarber ist kein Obst, sondern Gemüse und Erdbeeren sind keine Beeren sondern Nüsse. Was soll’s. Egal, ich mag sie beide gern und jetzt in der Saison bekommt man sie frisch aus der Region auf dem Wochenmarkt an jedem Obst- und Gemüsestand. Darum kommen beide gemeinsam in meinen Topf.
Zutaten
1 Stange Rhabarber
100 g Erdbeeren
3 EL Vanillezucker
3 EL Wasser
1 EL Speisestärke
Zitronensaft zum Abschmecken
Zubereitung
Rhabarber schälen und kleinschneiden. Erdbeeren abspülen und Stiele entfernen. Einen Topf mit etwas Wasser aufsetzten. Erdbeeren, Rhabarber und den Zucker unter Rühren erhitzen. Stärke in Wasser auflösen und unterrühren. Die Grütze kurz aufkochen lassen, abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen.
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| es fehlt die Zitrone auf dem Gruppenbild, nun ist sie sauer |
Zutaten
1 Stange Rhabarber
100 g Erdbeeren
3 EL Vanillezucker
3 EL Wasser
1 EL Speisestärke
Zitronensaft zum Abschmecken
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| schmeckt solo... |
Zubereitung
Rhabarber schälen und kleinschneiden. Erdbeeren abspülen und Stiele entfernen. Einen Topf mit etwas Wasser aufsetzten. Erdbeeren, Rhabarber und den Zucker unter Rühren erhitzen. Stärke in Wasser auflösen und unterrühren. Die Grütze kurz aufkochen lassen, abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen.
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| ...oder zum Milchreis |
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