Backmischungen gehörten zu meinen Anfangserfahrungen. Schon ewig habe ich keine mehr verwendet. Doch als ich neulich beim Discounter eine Backmischung in einem Weckglas entdeckte, war meine Neugierde geweckt und so wanderten die Erdbeermuffins in meinen Einkaufskorb. Nachdem sie einige Tage in unserem Vorratsschrank stand machte ich mich heute ans (Back) Werk.
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Zur Backmischung benötigt man noch 100 ml
Milch und 100 ml Speiseöl sowie zwei Eier. |
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| Alles gut miteinander vermengen |
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| in Muffinförmchen füllen und ab damit in den Backofen |
Die Zubereitung der Muffins verlief ohne Probleme. Der Geschmack war enttäuschend. Von Erdbeeren war nichts zu schmecken.
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